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Una salsa di stagione fresca e saporita che vi piacera’ molto, un contorno che vi fara’ fare bella figura con gli amici.

di Fidaa Abu Hamdiyyeh

 Nablus (Cisgiordania), 20 marzo 2014, Nena News – Per oggi ho scelto di prepararvi una salsa che mangiamo spesso in questi giorni per la disponibilita’ dell’avocado al mercato. Accompagnate questa salsa al pane che qualche settimana fa vi l’avevo proposto.

Vi servira’ per farla:

2-3 pezzi di avocado

2 cucchiai da tavola di tahineh

Succo di 1/2 limone o uno se e’ piccolo

Sale a piacere

1 filo d’olio d’oliva

Come prepararla:

Sbucciate i frutti e schiacciateli fino a farli diventare una crema,  aggiungete la tahineh, il limone, il sale e mescolate molto bene finche’ tutto diventira’ omogeneo. Servite la salsa nel modo che volete con un filo d’olio d’oliva. Buon appetito! Nena News